作り方・レシピ

＜材料＞1人前

■ご飯…200ｇ    　　　　■水…150ml

■つまみあげ…40ｇ           ■鶏ガラスープの素…小さじ１ 

■しめじ…30ｇ　　　　  ■ごま油…小さじ1/2

■ねぎ…5ｇ　　　　　　■こしょう…少々

■卵…2個　　　　　　　■水溶き片栗粉…小さじ1

■紅しょうが…適量

①しめじと青ネギは一口大に切る。

②鍋に水と鶏ガラスープとしめじを入れて火にかける。

③しめじが煮えたらネギとつまみあげを加えてひと煮たちさせる。

④水溶き片栗粉を加えた後、溶き卵を入れ好みの固さまで加熱する。

⑤ごま油とコショウを加える。

⑥ごはんに盛り付けて紅しょうがをのせて完成。

◎つまみあげを入れるだけでボリュームのある丼に仕上がります。