アレンジメニュー 一覧へ戻る衣笠丼（おあげの卵とじ丼）作り方<材料>■ご飯…200ｇ■青ネギ…10ｇ■味つけあげ…3枚■めんつゆ…150ml（ストレートタイプ）■卵…1個 ①味つけあげと青ネギは一口大に切ります。②めんつゆに味つけあげ、青ネギをいれ、ひと煮立ちさせ溶き卵をいれます。③卵が半熟ぐらいになればご飯に盛り付け完成です。 ◎京都で定番の『衣笠丼』です。 味つけあげの出汁が効いた丼に仕上がります。
